Kongrenin hazırlık çalışmalarına değinen TARGET Yönetim Kurulu Başkanı Prof. Dr. Cemal Taluğ, “Uzun bir hazırlık sürecinin ardından beşinci kongremizin çalışmalarını tamamladık. Artık Akdeniz Üniversitesi Kampüsünde buluşma zamanı geldi. Çok özenli bir içerik, sunum ve konuşmacı değerlendirme süreci yaşadık. Oluşturulan Düzenleme Kurulu ve Bilim Kurulu, konular, konuşmacılar ve bildiriler üzerinde titiz ve ayrıntılı çalışmalar yaptı. Ortaya tarım ve gıda etiğinin hemen her yönüyle ele alınacağı konu başlıkları çıktı. Belirlenen ‘Çevre Etiği ve İklim Değişikliği’, ‘Afetlere Dirençli Tarım ve Gıda Sistemi’, ‘Kırsal Kalkınma / Aile Çiftçiliğinin Korunması ve Güçlendirilmesi / Kooperatifçilik ve Örgütlenme’, ‘Biyoçeşitlilik’, ‘Hayvan Refahı ve Hakları’, ‘Gıda Kayıpları ve Gıda İsrafı’ gibi başlıklarda gelen bildiriler değerlendirildi. Aynı zamanda, benzer başlıklar altında çağrılı konuşmacılar üzerinde duruldu. Gerek ülkemizden ve gerekse yurtdışından pek çok çağrılı konuşmacı, tarım ve gıda etiğinin güncel durumu ve vizyon arayışları konularında sunumlar yapmak üzere gün sayıyor” dedi.
Kongrenin amacı ve hedefleri hakkında bilgi veren Prof. Dr. Taluğ, “Ülkemizde etik değerlerin tarım ve gıda sisteminde daha fazla yer bulması için yaptığımız çalışmaların başında gelen uluslararası katılımlı kongremizin hem literatüre hem de uygulamaya katkı vereceğini değerlendiriyoruz. Etik sorunların yaşanmaması için, öncelikle etik değerlerin ne olup olmadığının anlaşılması ve bu değerlerin zihinlerde ve uygulamada görülmesi gerekmektedir. Doğanın esenliği için etik değerlerin daha fazla yaygınlaşması ve benimsenmesi yaşamsal önemdedir. Daha katılımcı, adil ve kapsayıcı tarım ve gıda sisteminin oluşması, yaygınlaşması ve güçlenmesi için Dernek olarak çalışmalarımızı sürdüreceğiz” açıklamasını yaptı.
Kongre hakkında ayrıntılı bilgilere www.targetcongress.org web sitesinden ulaşılabileceğini ifade eden Prof. Dr. Taluğ, tarım ve gıda etiği alanının tüm paydaşlarını 5. Uluslararası Tarım ve Gıda Etiği Kongresine katılmaya davet etti.
Kongre kapsamında ilk ve ikinci gün sekizer oturum yapılacak. İlk günkü oturumda tarım ve gıda etiği konuşulacak. Oturumların bitiminde de ‘Tarım Ne İçindir?’ başlığıyla bir panel düzenlenecek.
