Uluslar arası Coğrafi İşaretli Ürünler Zirvesi'nin ikincisi geçen hafta Ankara'da gerçekleştirildi.

Ankara Ticaret Odası tarafından ilki 2017 yılında yaklaşık 15 bin kişinin katılımıyla düzenlen zirvenin ikincisi de büyük ilgi gördü.

Peki nedir coğrafi işaret?

Önce söz konusu kavramın tanımını yapalım:

''Belli bir niteliği, ünü ve diğer özellikleriyle, bir yöre, alan, bölge veya ülke ile özdeşleşmiş bir ürünü tanıtıp, gösteren işaretler.'

Şimdi de zirvede yapılan konuşmalara odaklanalım.

Açılış konuşmasını yapan Ankara Büyükşehir Belediye Başkanı Mansur Yavaş'ın sözleri oldukça ilginç;

Şöyle diyor Yavaş:

''Ülkemizin her kentinin hatta her ilçesinin ayrı lezzetleri bulunmaktadır. Bırakın dünyaya açılmayı, kendimiz bu değerlerin farkında mıyız? Bu lezzetlerimize sahip çıkıyor muyuz? Asıl bu soruları sormamız gerekiyor.''

Ardından da şöyle devam ediyor:

''Ankara'da şu an 12 tane tescilli ürün var, çok az. En az 70-80 tane olması lazım. 81 ilimizin kültürünün öncelikle Ankara'da tanıtılmasını ve Ankara üzerinden bütün dünyaya pazarlanmasını istiyoruz.''

Daha sonra söz alan Yenimahalle Belediye Başkanı Fethi Yaşar, yapılan yanlışlara parmak basıyor.

Türk coğrafyasının zenginliğine vurgu yapan Yaşar, yanlışın faturasını şu sözlerle dile getiriyor:

'Bu coğrafyayı yeterince işleyemedik. Yaptığımız yanlış tarım politikalarıyla köyden şehre göçü çok plansız bir şekilde gerçekleştirdik. Onun bedelini de bugün ödüyoruz.''

''Coğrafi ürünleri yaratmak kolay, korumak zordur'' diye Yaşar, hatalar zincirini şöyle özetliyor:

''Hayvancılıkta kendi ırkımızı kaybettik. Sadece dışarıya bağımlı bir tohumla bu ülkede tarımı yapmaya çalıştık. Verim artsın dedik toprakları çoraklaştırdık, üretimi düşürdük.''

Panelin diğer konuşmacıları da benzer düşünceler içinde.

Son noktayı Ankara Valisi Vasip Şahin Koyuyor:

''Coğrafi işareti sadece bir tescilden, marka değerini korumaktan ya da mevcut değerin korunmasından ibaret görmemek lazım, bunun bir de hikayesini, geçmişini ve tarihini insanlara anlatmamız lazım. Bir taraftan da sanatçılarımıza, edebiyatçılarımıza coğrafi işaretli ürünlerin anlatımını yapmamız lazım. Hep birlikte bu hikayeyi savunmamız lazım. Aksi takdirde başkaları tarafından hikayeleştirilip dünyaya tanıtılıyor.'

Görüşler serdedildi.

Panel sona erdi.

Şimdi icraat zamanı…