Çankaya İncesu Pazarı’nda tarla ürünlerinden sera ürünlerine geçiş devam ederken, esnaf mevsim değişiminin fiyatlara yansımaya başladığını söylüyor. Domates, biber, havuç ve soğan gibi sebzelerde yaşanan fiyat hareketliliğinin yanı sıra, soğukların artmasıyla tezgâhlardaki ürün çeşitliliğinin de değişmesi bekleniyor.
TARLA ÜRÜNLERİ ARALIK SONUNA KADAR TEZGAHLARDA
1981’den bu yana Ankara’da pazarcılık yaptığını belirten Habip Sert, tarla ürünlerinin aralık ayının sonuna kadar tezgâhlarda bulunmaya devam edeceğini, ardından sera ürünlerinin ağırlık kazanacağını söyledi. Mevsim geçişinin maliyetlere de yansıdığını ifade eden Sert, özellikle mazot ve nakliye giderlerine dikkat çekti.
“Her şey mazota endeksli. Maliyetler çok pahalı, mazot pahalı. Antalya’dan buraya gelene kadar orada 10 liraysa buraya 20 liraya mal oluyor” diyen Sert, nakliye sürecinin ürün maliyetlerini artırdığını dile getirdi. Yeşilliklerde de dönemsel fiyat değişimleri yaşandığını aktaran Sert, özellikle dereotu ve taze soğanın kıtlık dönemlerinde pahalılaştığını, bunun da tüketicilerin tepkisine neden olabildiğini söyledi.
KIŞLIK YEŞİLLİKLERE TALEP
35-40 yıldır pazarcılık yaptığını belirten Pazarcı Mehmet, tarla ürünlerinden sera ürünlerine geçişle birlikte fiyatların yavaş yavaş yükseldiğini söyledi. Soğan, havuç, domates ve biberde fiyat hareketliliği yaşandığını ifade eden Mehmet, “Yavaş yavaş oluyor artış” dedi.
Mevsim geçişiyle birlikte müşterilerin kışlık sebzelere yöneldiğini aktaran Mehmet, özellikle ıspanak ve demet yeşilliklerin tercih edildiğini belirtti. Soğuk havaların pazar hareketliliğini de etkilediğini dile getiren Mehmet, “Hava soğuk olduğu zaman müşteri gelmiyor. Normal olduğu zaman müşteriye yetmiyor” ifadelerini kullandı.
Pazar ürünlerinin zincir marketlerle kıyaslandığında tazeliğiyle öne çıktığını savunan Mehmet, “Bizim ürünlerimiz taze gelir” dedi.
KIŞLIK ÜRÜNLER TEZGAHLARDA AĞIRLIK KAZANIYOR
İncesu Pazarı’nda sonbahardan kışa geçişle birlikte kış sebzeleri tezgâhlarda daha fazla yer buluyor. Havuç, karnabahar, lahana, karalahana ve balkabağı gibi ürünler satışa sunulurken, havuç ve balkabağının kilogramı 50 liradan, brokolinin kilogramı ise 100 liradan alıcı buluyor. Kışlık sebzeler pazarda yerini alırken, mevsim değişimi ürün çeşitliliğine de yansıyor.
