Başkent PERDER (Perakendeciler Derneği) ile Et ve Süt Kurumu (ESK) arasında imzalanan yeni protokolle, kırmızı et ve tereyağı fiyatlarının yıl sonuna kadar sabitleneceği duyuruldu. Kararın, yüksek enflasyon ve artan gıda fiyatları karşısında tüketiciyi korumayı amaçladığı belirtildi.
Protokol kapsamında PERDER üyesi marketlerde geçerli olmak üzere dana kıyma kilogram fiyatı 485 TL, dana kuşbaşı 510 TL ve tereyağı 384 TL olarak belirlendi. Bu fiyatlar, 31 Aralık 2025’e kadar uygulanacak.
Son dönemde gıda enflasyonunda yaşanan artışın hane bütçelerini ciddi şekilde zorladığını hatırlatan sektör temsilcileri, bu uygulamanın temel gıda ürünlerindeki spekülatif fiyat artışlarının önüne geçmek için önemli bir adım olduğunu ifade ediyor. Kırmızı et ve tereyağı gibi temel ürünlerde yapılan fiyat sabitlemesinin, yıl sonuna kadar tüketicilere nefes aldırması bekleniyor.
Uzmanlar ise kampanyanın “gerçek bir fiyat sabitlemesi” mi yoksa “ortalama fiyat uygulaması” mı olduğunun takip edilmesi gerektiğini vurguluyor. Çünkü yem, nakliye ve enerji gibi girdi maliyetleri yüksek kaldığı sürece tedarik zincirindeki dalgalanmalar fiyatları etkileyebiliyor.
Uygulama, tüketiciler açısından kıyma, kuşbaşı ve tereyağında belirli bir fiyat garantisi sunarken, market alışverişlerinde bütçe planlamasını kolaylaştıracak. Ancak kampanya süresi sona erdikten sonraki fiyat seyrinin belirsiz olması nedeniyle vatandaşların temkinli olması öneriliyor.
