Keçiören Belediyesi tarafından Kalaba Kent Meydanı’nda düzenlenen 3. Geleneksel Serhat İlleri Yöresel Yemek Yarışması başladı. Kars, Ardahan ve Iğdır başta olmak üzere Serhat illerinin yöresel lezzetlerinin tanıtılmasının amaçlandığı yarışmada, katılımcılar üç farklı kategoride hünerlerini sergiliyor.
Yarışmanın açılış programına Keçiören Belediye Başkanı Dr. Mesut Özarslan ve eşi Filiz Özarslan'ın yanı sıra 27. Dönem Ankara Milletvekili Nevzat Ceylan, siyasi parti ve sivil toplum kuruluşlarının temsilcileri, dernek yöneticileri, muhtarlar, belediye meclis üyeleri, yarışmacılar ve vatandaşlar katıldı.
Açılış programında âşıklar sahne alırken, etkinlik alanında yöresel kültüre ilişkin çeşitli gösteriler de gerçekleştirildi.
436 yarışmacı üç kategoride yarışıyor
8 Ekim'e kadar sürecek yarışmada kete, hıngel ve kavut olmak üzere üç kategoride değerlendirme yapılacak.
Yarışmaya;
Kete kategorisinde 252,
Hıngel kategorisinde 130,
Kavut kategorisinde 54
olmak üzere toplam 436 yarışmacı katılıyor.
Noter huzurunda gerçekleştirilen değerlendirmelerin ardından her kategoride ilk 10'a giren yarışmacılar ödüllendirilecek.
Büyük ödül 500 bin TL
Yarışmada kategorilere göre dereceye girenlere farklı miktarlarda para ödülü verilecek.
Kete kategorisi:
Birinci: 500 bin TL
İkinci: 250 bin TL
Üçüncü: 125 bin TL
Hıngel kategorisi:
Birinci: 300 bin TL
İkinci: 150 bin TL
Üçüncü: 75 bin TL
Kavut kategorisi:
Birinci: 100 bin TL
İkinci: 50 bin TL
Üçüncü: 25 bin TL
Dereceye giren ilk 10 yarışmacıya para ödülü verilecek. Yarışmanın nakdi ödül bütçesinin Serhat İlleri Dernekler ve Federasyonları, sivil toplum kuruluşları ve bölge iş insanlarının sponsorluk katkılarıyla karşılandığı belirtildi.
Yarışmacılara süre sınırı
Yarışmanın ilk gününde teknik şartname okunarak gastronomi yarışması başlatıldı. Yarışmacıların hijyen kurallarına uygun şekilde galoş ve eldiven kullanması zorunlu tutuldu.
Kavut kategorisindeki yarışmacılara yemeklerini hazırlamaları için 45 dakika, hıngel ve kete kategorisindeki yarışmacılara ise 1 saat süre veriliyor.
Yemekleri uzman jüri değerlendirecek
Yarışmacıların hazırladığı yemekler, Türkiye Aşçılar Federasyonu, Başkent Aşçılar ve Turizm Birliği Derneği ile yöresel dernekler bünyesinde görev yapan jüri üyeleri tarafından değerlendiriliyor.
Yarışmanın noterlik işlemleri ise Ankara 47. Noter Başkâtibi Tevfik Kadri Anarat tarafından yürütülüyor.
