Köyde yaşayan 17 kadın, el emeklerini kazanca dönüştürmek, kırsal üretimi desteklemek, kültürel mirası korumak ve sürdürülebilir ekonomik modeller geliştirmek amacıyla 2 yıl önce kooperatif kurdu.
Bölgedeki 9 köyü kapsayan kooperatif, Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO) tarafından yürütülen kırsal kalkınma projelerinden destek aldı. Kooperatif üyeleri, kuruluş süreci sonrası yerel kalkınma odaklı çalışmalar kapsamında teknik destek, eğitim ve görünürlük faaliyetlerinden yararlandı.
Tarım ve Orman Bakanlığının kırsal kalkınma, kadın kooperatifleri, yerel üretim ve sürdürülebilir tarım politikaları doğrultusunda da desteklenen üyeler, orman köylüsünün kalkınması, biyolojik çeşitlilik, tıbbi aromatik bitkiler ve kırsal üretim modelleri konusunda teknik işbirlikleri gerçekleştiriyor.
Küresel Çevre Fonu (GEF) destekli çalışmalara da katılan kadınlar, yerel ürünlerin katma değer kazanması, kadın üretiminin desteklenmesi ve doğa dostu üretim modelleri konusunda destek alıyor.
Kooperatifte, domates salçasından tarhanaya, erişteden kuru baklaya kadar çok sayıda yöresel ürünler hazırlayan kadınlar, Ayvacık bölgesine ait geleneksel "katır tırnağı" reçelini yaparak satışa sunuyor.
Ayrıca kooperatif bünyesinde kurulan kültürel miras atölyesiyle halı, kilim, ehram, çulluk ve bez dokuma gibi geleneksel kumaş üretimleri de kadınlar tarafından sürdürülüyor.
Kadınlar tarafından imal edilen tüm ürünler internet sitesi ve sosyal medya platformları ile kooperatif binasında satılıyor.
Bektaş Köyü Kadın Emeği Tarımsal Kalkınma Kooperatifi Başkanı Güldan Özkan, AA muhabirine, kooperatiflerinin 2 yıl önce kurulduğunu anlattı. Koopratifin kurulum aşamasının 3 kişiyle başladığını, sonra 17 kadının bir araya geldiğini belirten Özkan, şu an 25 üyelerinin bulunduğunu söyledi.
Özkan, kooperatifin gıda bölümünde reçel, tarhana, erişte ve birçok yöresel ürün imal ettiklerini dile getirerek, "Logolarımızda da katır tırnağı yer alıyor. Mevsimine göre salçalarımız var, baharat türlerimiz var. Defneler, rezeneler, kekikler, papatyalar toplanıyor, çay olarak üretim yapıyoruz. Ekmeğimizi kendimiz yapıyor ve burada satıyoruz. Yöresel kahvaltımıza da başladık." ifadelerini kullandı.
Kooperatif bünyesindeki kültürel miras atölyesine değinen Özkan, şöyle konuştu:
"Burası halı ve mekikli kumaş dokumalar yapılan alan. Büyüklerimizin sandıktan çıkardıkları ürünler burada yeniden hayat buluyor. Babaannelerimizin şalvarlarını yastıklara, çantalara, cüzdanlara, hediyelik eşyalara çevirdik. Ben 45 senedir halı dokuyorum, çocukken öğrendim. Burada da öğrenmek isteyenler, merak edenler, halıyı, kültürel mirası sürdürmek isteyenler var. Onlara hocalık yapıp kooperatifimizde açacağımız kurslarda öğreteceğiz."
