Türkiye’de çocuklara ve ailelere organik, sağlıklı ve temiz içerikli beslenme alışkanlıkları kazandırma misyonuyla çalışmalar yürüten Humm Organic, yeni yıla girerken “Soframızdaki özene yeni yılla birlikte başlayalım, çocuklarımızın geleceğini birlikte şekillendirelim” çağrısında bulunuyor. Güzel, aile sofralarının bir eğitim ortamı olduğuna dikkat çekerek sağlıklı beslenme için rehber niteliğindeki ipuçlarını paylaştı.
“Aile Sofrası, Çocuğun İlk Eğitim Alanı”
Güzel, her gün kurulan aile sofralarının yalnızca yemek yenilen bir yer olmadığını vurgulayarak şunları söyledi:
“Bu sofralar, çocukların yaşam boyu taşıyacağı davranışların, damak hafızasının ve sağlık bilincinin temellerinin atıldığı alanlar. Yeni yıl sofraları da dâhil olmak üzere, şimdi sağlıklı bir beslenme düzenine adım atmak için en doğru zaman.”
Sağlıklı Aile Sofrası İçin Öneriler
Uzman Yasemin Güzel’in ailelere önerileri şöyle:
-
Örnek olun: Çocukların normali, evde gördükleridir. Sağlıklı seçimleri önce ebeveyn uygulamalı. Alışverişte etiket okumak çocuklara bilinçli tüketimi öğretir.
-
Sofra rutini oluşturun: Her gün aynı saatte, ekranlardan uzak bir şekilde ailece sofraya oturmak hem ilişkiyi hem metabolik düzeni olumlu etkiler.
-
Sağlıklı seçenekleri görünür kılın: Meyve ve sağlıklı atıştırmalıkları göz hizasında bulundurmak seçimleri değiştirir.
-
Yasaklamak yerine denge öğretin: Porsiyon ve tüketim sıklığı kontrolü, yasaklamadan daha sürdürülebilir davranışlar geliştirir.
-
Sürece çocukları dahil edin: Tabak hazırlamak veya sebze yıkamak gibi küçük görevler, çocukların aidiyet duygusunu ve özgüvenini artırır; seçici yeme davranışlarını azaltır.
-
Renk hedefi koyun: “Bugün tabağımız üç renk olsun” gibi oyunlaştırmalar sebze-meyve tüketimini artırır.
-
Tadım tabağı hazırlayın: Yeni gıdaları küçük porsiyonlarla sunmak çocuklarda keşfetme isteğini artırır.
Birlikte Sofraya Oturmanın Psikolojik Etkisi
Araştırmaların, düzenli aile sofralarının çocuklar üzerinde önemli olumlu etkiler yarattığını vurgulayan Güzel, ekransız yemek ortamının çocukların dikkatini yeme deneyimine yönlendirdiğini aktardı. Sağlıklı aile sofralarının yalnızca doğru beslenme alışkanlıklarını değil aynı zamanda:
-
Duygu düzenleme becerilerini,
-
Sosyal iletişimi,
-
Akademik başarıyı,
-
Özgüven seviyelerini
de artırdığını belirtti.