Türkiye Ekonomi Politikaları Araştırma Vakfı (TEPAV) tarafından açıklanan Ocak 2026 Gıda Fiyat Endeksi (TEGE) verileri, gıda fiyatlarındaki artışın hızlandığını ortaya koydu. Aylık bazda yüzde 5,17 olarak ölçülen gıda enflasyonu, son iki yılın en sert artışı olarak kayıtlara geçti.
TEPAV’ın 1–25 Ocak 2026 dönemine ilişkin verilerine göre hesaplanan TEGE, gıda fiyatlarında belirgin bir yükselişe işaret etti. Aynı dönemde diğer kurumların açıkladığı aylık gıda enflasyonu oranları TEGE’nin altında kaldı. TÜRK-İŞ mutfak enflasyonu yüzde 3,58, İTO İstanbul Tüketici Fiyat Endeksi (İTÜFE) ise yüzde 4,27 olarak ölçüldü.
Ocak ayında taze meyve ve sebze grubunda fiyatı en hızlı düşen ürünler portakal, havuç ve kuru soğan olurken; kabak, taze fasulye ve patlıcan fiyatlarında dikkat çekici artışlar yaşandı. Taze meyve ve sebze dışındaki ürün gruplarında ise dondurma, tavuk eti ve kabartma maddeleri fiyat artışlarıyla öne çıkarken; mayonez, lokum ve hazır kahvede düşüşler gözlendi.
TEGE’ye göre yıllık gıda enflasyonu Ocak 2026 itibarıyla yüzde 30,5 olarak hesaplandı. Aynı dönemde yıllık gıda enflasyonu TÜRK-İŞ mutfak enflasyonuna göre yüzde 41,1, İTO İTÜFE’ye göre ise yüzde 36,8 seviyesinde gerçekleşti.
Öte yandan KKTC-TEGE kapsamında 1–25 Ocak 2026 döneminde aylık gıda enflasyonu yüzde 6,19 olarak ölçüldü. Dört aydır gerileme eğiliminde olan gıda enflasyonu, Ocak ayında yeniden yükselişe geçti.