TÜİK ‘in açıkladığı Nisan 2026 verilerine göre, tavuk yumurtası üretimi 1 milyar 844 milyon 973 bin adede ulaşırken, tavuk eti üretimi 236 bin 310 ton olarak gerçekleşti. Aynı dönemde ticari süt işletmeleri tarafından 994 bin 137 ton inek sütü toplandı.
NİSAN AYINDA TAVUK YUMURTASI ÜRETİMİ GEÇEN YILIN AYNI AYINA GÖRE YÜZDE 18,9 ARTTI
TÜİK'e göre, Nisan ayında tavuk yumurtası üretimi geçen yılın aynı ayına göre yüzde 18,9 artarak 1 milyar 844 milyon 973 bin adede ulaştı. Aynı dönemde tavuk eti üretimi yüzde 0,5 azalsa da bir önceki aya göre yüzde 1,8 artışla 236 bin 310 ton olarak gerçekleşti. Ocak-Nisan döneminde ise tavuk yumurtası üretimi yüzde 17,3, tavuk eti üretimi yüzde 1,6 arttı.
SÜT VE SÜT ÜRÜNLERİ ÜRETİMİNDE ARTIŞ
Ticari süt işletmelerince toplanan inek sütü miktarı Nisan ayında geçen yılın aynı ayına göre yüzde 1,3 artarak 994 bin 137 ton oldu. Aynı dönemde ayran ve kefir üretimi yüzde 11,7, yoğurt üretimi yüzde 13,4, içme sütü üretimi ise yüzde 7,9 yükseldi. Tereyağı ve sadeyağ üretimi ise yüzde 7,7 azalış gösterdi.