CHP Niğde Milletvekili Ömer Fethi Gürer, artan üretim maliyetleri ve düşen alım gücünün gıda sektöründe ciddi sorunlara yol açtığını belirterek, taklit ve tağşiş ürünlerin piyasada yaygınlaştığına dikkat çekti. Gürer, denetimlerin yetersiz kalmasının fırsatçılığı artırdığını vurguladı.
“Sahtecilik Yaygınlaşıyor”
Gıda enflasyonunun yalnızca mutfakta değil, üretim süreçlerinde de olumsuz etkiler yarattığını ifade eden Ömer Fethi Gürer, temel gıda ürünlerinde hileli üretimlerin arttığını söyledi.
Denetimlerde ortaya çıkan örnekleri sıralayan Gürer; tereyağında bitkisel yağ, yoğurtta nişasta, balda taklit ürünler, zeytinyağında düşük kaliteli yağ karışımları ve et ürünlerinde farklı içeriklerin kullanıldığını belirtti.
Etiket ve İçerik Uyuşmazlığına Dikkat
Tüketicinin yanıltıldığını ifade eden Gürer, “Dana sucukta kanatlı eti, kıymalı pide harcında kalp, lahmacunda taşlık tespit ediliyor. Vatandaş dana eti aldığını sanıyor ancak farklı içeriklerle karşılaşıyor” dedi.
Süt ürünlerinde de benzer sorunların görüldüğünü belirten Gürer, tereyağı adıyla satılan bazı ürünlerde bitkisel yağ, yoğurtta ise nişasta kullanımının tespit edildiğini söyledi.
Zeytinyağı, Bal ve Baharatta Alarm
Taklit ve tağşişin yalnızca et ve süt ürünleriyle sınırlı olmadığını vurgulayan Ömer Fethi Gürer, zeytinyağı, bal ve baharat gibi ürünlerde de ciddi sorunlar yaşandığını ifade etti. Natürel sızma zeytinyağına farklı yağların karıştırıldığını, balda taklit ürünlerin piyasaya sürüldüğünü ve baharatlarda uygunsuz katkıların kullanıldığını belirtti.
“Ucuz Ürün, Riskli Ürün Olabiliyor”
Düşen alım gücünün tüketiciyi daha ucuz ürünlere yönlendirdiğini belirten Gürer, bu durumun merdiven altı ve denetimsiz üretim için zemin hazırladığını söyledi. Dürüst üreticilerin yanında hileli üretim yapanların da piyasada yer bulduğunu ifade etti.
Çözüm: Daha Fazla Denetim ve Caydırıcı Yaptırım
Sorunun münferit değil sistematik olduğuna dikkat çeken Gürer, yalnızca ifşa listelerinin yeterli olmadığını belirtti. Etkin denetim, ağır yaptırımlar ve düzenli izleme mekanizmalarının şart olduğunu vurguladı.
Gürer’in önerileri ise şöyle:
- Gıda denetimleri sıklaştırılmalı
- Laboratuvar kapasitesi artırılmalı
- Taklit ve tağşiş yapanlara caydırıcı cezalar uygulanmalı
- Girdi maliyetleri düşürülerek dürüst üretici korunmalı
- Tüketicinin güvenilir ve uygun fiyatlı gıdaya erişimi desteklenmeli
Gıda güvenliğine ilişkin endişelerin arttığı bu dönemde uzmanlar, tüketicilerin ürün etiketlerini dikkatle incelemesi ve güvenilir markaları tercih etmesi gerektiğini vurguluyor.