Yükseköğretim Kurulu koordinasyonunda yürütülen araştırma, Prof. Dr. Nükhet Zorba danışmanlığında, Dr. Öğr. Üyesi Dilvin İpek tarafından doktora tezi kapsamında tamamlandı. Formül, Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından tescillendi.
Çay ve Bor Birleşimi ile Güçlü Etki
Prof. Dr. Zorba, çalışmada biyofilm oluşumunu engellemek amacıyla çevreye zarar vermeyen ve etkili bir formülasyon geliştirildiğini belirtti. Çay özü ile bor mineralinin birlikte kullanımının mikroorganizmalar üzerinde daha güçlü bir etki oluşturduğunu tespit ettiklerini aktardı.
Dr. Öğr. Üyesi Dilvin İpek, çalışmanın çıkış noktasının yerelde karşılaşılan üretim sorunları olduğunu söyledi. Özellikle Ezine’de üretim hatlarında problemlere yol açan mikroorganizmalara karşı çözüm aradıklarını ifade eden İpek, çay özünün iyileştirici etkisinden ilham aldıklarını ve bu geleneği bilimsel yöntemlerle incelediklerini vurguladı.
Başarılı Deney Sonuçları
Formül, gıda sektöründe risk oluşturan bakterilere ve Hepatit A virüsü gibi tehlikeli virüslere karşı başarılı sonuç verdi.
Doğal yapısı sayesinde uygulandığı yüzeyleri koruyucu özellik taşıyor ve temizlik ile arıtma maliyetlerini düşürme potansiyeli bulunuyor.
Geliştirilen dezenfektan, gıda sektörü, sağlık alanı ve ev kullanımı için çalışmaların devam ettiği belirtiliyor.
Çalışmanın bir bölümü, Güney Kore’de şehir su şebekelerinin dezenfeksiyonu üzerine yürütülen araştırmalarla paralel şekilde ilerletildi ve çay-bor kombinasyonunun etkinliği uluslararası iş birliğiyle de teyit edildi.