1. Antalya Natürel Sızma Zeytinyağı Kalite Yarışması kapsamında düzenlenen çalıştayda Antalya Ticaret Borsası (ATB) Başkan Vekili Halil Bülbül, zeytinyağının sadece bir gıda ürünü olmadığını vurguladı. Dünyada zeytinyağı üretiminin 3,5 milyon ton düzeyinde olduğunu, dünya nüfusu dikkate alındığında kişi başına yaklaşık 450 gram zeytinyağı düşmesi gerektiğini kaydeden Bülbül, ATB olarak daha kaliteli, daha nitelikli ve izlenebilir bir üretime katkı sağlama hedefinde olduklarını söyledi. Bülbül, “Bu zincirin herhangi bir halkası zayıf kaldığında, ortaya çıkan ürün ne pazarda ne de markada karşılık bulur. Antalya’nın ihtiyacı ise; raflarda kimliği olan, hikâyesi olan ve değeriyle anılan zeytinyağı markalarıdır” dedi.
ANTALYA’DA ZEYTİNLİK ALAN 20 YILDA 2 KATINA ÇIKTI
Antalya Tarım ve Orman İl Müdür Yardımcısı İbrahim Irmak, son 20 yılda Antalya’da zeytinlik alanın 2 katına çıktığını kaydederek “Bu ivme devam ediyor. Ziraat odaları fidan dağıtmaya yetişemiyorlar. Bu topraklar zeytinin öz yurdu. Bu topraklarda zeytin çubuğunu yere bıraksak fidana dönüşüyor, birkaç yıl sonra zeytin vermeye başlıyor. Antalya’nın bu potansiyeli değerlendirilmeli” diye konuştu.
ZEYTİNYAĞININ ÖNEMİ ANLAŞILDI
Ziraat Odası Başkanı Nazif Alp ise bir dönem “kokuyor, sağlıksız” diye zeytinyağının suçlu ilan edildiğini söylerken, “Artık zeytinyağımızın önemini ve sağlık açısından değerini anladık. Antalya’da zeytin ve zeytinyağı gerçeği vardır, zeytinyağımızı markalaştırmalıyız” dedi.